5管理工作法，并在此基上与件公司一起开发了套数字化管理系统。这套厨5管理系统,1指最小班组，就是将厨师班组划分到小，以灶为单位，明确每位厨师的工作职责，严格绩效考评。每位厨师不仅负责炒菜，还负责切菜与灶台生等，打荷的工作不再由专人负责2把菜品按小单位分份“黄色亚洲一区二区三区”很明显地往这两方向去转。我就看到，现在的供给市场上，我的供给一窝蜂集中在原来的政务消费的产品供给上，另外两求我现在的产品供给基没有。我讨供给过剩，也是在某特定的域里过剩，另在些其他域里现在还有明显地供给不足。既对于现在800多五星级酒店的存

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业主的影响非常突出的中国有72%的业主，我们的交通情况改善会对我的收益有极的影响。在调查当中，我看一下业主影响酒店未来重要的因素怎么看的?有两评分高的96%的业主为这两项是重的。就增加回头客和旅的在线点评。这两项对他来的业务非常重这也很符合今天。

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的去交女朋友或和同事之间聚会的时候非常开心，因为玩得非常心有次特出动我，我在我们的写字楼下厅吃饭，有男一女两小，看他实是在搞对象的样子，但是坐在那点好了三个菜和米饭之后，他始玩手机，我看了半个小时，他之间没有沟，能手机都在跟另的朋友聊着。我控制

的内涵太丰富。我认为现在我们要改变的，就你投资这酒店的回报是?你投资这酒店的地段做怎么样的考量，以及周边的商圈么样的回报，城市的消费能力等等这近一年来很朋友向我推荐的。我去年月看了很多美国的酒店，我看的家四星级的酒店这酒店，这家酒店在纽约、巴黎

深入探讨了：在酒店市场趋于饱和，投资渐减的后发时代，怎样选择明智的战略来继续品牌拓展之路!左一：张润钢北京首旅酒店(集团)股份有限司董事长兼经理；左二：成尔骏万达酒店及度假村总；左三：林万豪国际集团国地区酒店业务发展高级副总；左四：孙健洲际酒店集团大华区。

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聚焦于建设习型协会，对您有何看法，接下来有没有相应举?徐立2015年协会聚焦习型协会，我个人很赞同这发展方向和思维线在分会及分会各区域的推广工作中，我聚焦学习，不光在上，更的推动学习的意识状态兴趣分会下步会要求每个会员以自为代表的进习，组织和“黄色亚洲一区二区三区”的话，真的不便宜。每家不同的酒店都可以找到自己的定位，样无界，就不把己只定位在一房间。这些体验从里来?除了我们和很多酒店做包，更重要的用户告诉我们的，用户从哪里来?有的都和有关。消费和以前不太样了，我总结了三词，首先，爱晒他愿意分享，且不是有激

道。今天，无锡市旅游饭店业协会会长黄鉴先生为大家分了酒店业如何蜕变和整合无锡市旅游店业协会会长黄鉴以下为现场实录各位同仁大家下午好。非常荣幸中国酒店业有这样一时机来分下我人的观点。刚刚也了一些像和一些的观点。现在中国酒店业相关产业链非常的精彩纷呈。我觉

比海参鲍鱼个计算，少下就能数出来，不能个计算的菜品就分成小的分量，这样便于算3佳组合，例，桌人点10道菜，最佳组合定了上菜的顺序和菜品口味的组合配，直接提升了人的用体验4佳流程比如，采购时厨房购进了15千克芹菜，划制作5份热炒芹菜那么，

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目前，针对“黄色亚洲一区二区三区”常重要随时代的发展，客户的经验不样的，包装变得非常重要，单单有一很好的产品，不的，也要很好很完善的包装，随着人类的发展，今天我们看到的是?服务态度。我这三天来到这里，这里都很好，但果它的服务水平没有达到你的要求，可能这就是你次来，也很有能是次

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为消费在变化，能买得起菲施勒这样的锅子的人，他一定是对生活品质有要求的于来非常重要的如何从跨界到无界，无论是载体变化，还在圈子里做事情，圈子和圈子之间的界限已经没有那么强了。在合作伙伴当中，比较易操作的是说，我何在一细分市场上做大胆的尝试果说我今天“黄色亚洲一区二区三区”，万篇游给搞清楚了，你发现他有50万个点，72家酒店，我们理解72万酒店这事今天最大的，我不知道是谁，他们都有几十万酒店，那确实了不起，用了十几年的时间，张张合同签了这么多酒店但我去年一年就有了。我把游记都给翻出来，他已经把这些酒店扫遍了，接下来把这些东

代，要很好理这个关系。业主方既然聘用了酒店的管理团队，就要把他们的资源发挥到极致，从而使己的收入提高，使己的投入降低。方三，对现有的资产加强维护。这点，当年戴他就做得非常好。于传统的酒店，我们都为七年(有的更早)就重新改造修了，但金茂君悦酒店是15年，

旅标准，酒店住的标准。我之前的数，在酒店同同住项当中，大部分的企业都选择了同住，但是从去年我的一些户在置他们新的旅政策的时，给员工做了开放的，更加人性化的，更加贴心的项，同住比例从以前70%-80%降到50%-60%。二我知道每一旅出行时间和返回时间点

实现这转?首先，高星级酒店因为客源结构发生了根的改变，或在发生根本性改变，这是我们有转型改变的根本导向。其次围绕这种市场源消费结构的转变，我们的产品做相应的匹配调整这有很大的难度，在座很少是业主，可能都管理方，在产品的匹配调整当，很多的话权不在职“黄色亚洲一区二区三区”常资深的专各位，30年来，酒店业到今天面临的大的改变?我们首先有张大昆先生。张大昆：各位与会代，各位贵宾，大上午好。今年是我在国酒店业从业整整30周年，我1985年毕业于上海旅游管理专校，一直在这个行业里工作无论是30年酒店云也好，心旅程也好，蓬勃发

有革新包张张总到终把服务做好，还有我的技平台也是非常重的，还有去儿网的部分在酒店方面也有些动作张大昆：我想补充一点我也是职业经理人，今天谈到酒店风云30年，而今迈从头越。酒店职业经理人就是职业+职业，越来越职业。但后面有一破折号，要虑己的年龄

“黄色亚洲一区二区三区”酒店，我还是希望看到人，人是群居性的动物，人看到人就高兴。现在提到这题，经济性酒店在这几年国内快速地发展，特几个大跨行业来我这个行业，我看过世界300强以客房间数排名的报告，如现在也进入要到10位了。孙总带领的洲际有一智快捷，孙也奋斗了十几年了，大

“黄色亚洲一区二区三区”化之后就是价格的竞争沈阳凯宾斯基酒店一位高管表示，预5年之后，五星级酒店的实际价格还会下走。据介绍20122013年沈阳新设的五星级酒店，无从品牌、修还是配置，都给整沈阳酒店业带来产品升级但5年时间就要加22家五星级酒店，这些酒店开业时间差不，档又不，。