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菜单由白主厨克里丝默福德和席糕点师苏珊莫里森根据美饮食传统,他们创作的灵感来秋收,使用的菜材大都为本地,部分还直接来白菜园。除了政主厨之,此还请座华厨师罗慕担任座主厨,因此国宴的基调美国美为主加些中国味。菜肴中的中国味包括绍兴酒
易斯阿尔戈特()说卡萨麦地那酒店原建筑由艺术家与建筑师圣地亚哥麦地那梅吉()创作1946年,此酒店的翻修保留了原法式与西牙式的细节,并应现今眼光敏锐的旅行与当地住之需,融汇现代技与奢华元素62间房及房在翻,巧妙地利用了房间自特点进饰,如火炉和天花。
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